Per rinforzare le difese immunitarie e gustare un'ottima pietanza.
Ingredienti: 2 manciate di germogli, brodo di pollo, riso per 4 persone, 1 cipolla, una noce di burro., olio d'oliva e sale, parmiggiano a piacere.
Fare il soffritto con la cipolla, l'olio, i germogli di ortica e il burro.
Quando le foglioline di ortica si sono n pò scottate, aggiungere il brodo di pollo e si porta a ebollizione aggiungendo piano piano il riso e finendo la cottura.
Poi si aggiunge il formaggio parmiggiano a seconda dei gusti.
Buon appetito!
venerdì 4 dicembre 2009
Gelatina di rosa canina.
Durante l'inverno è essenziale fare scorta di vitamina C per combattere le minacce influenzali.
La rosa canina contiene questa preziosa vitamina in quantità anche 5 volte superiori al limone.
Questa ricetta di gelatina può essere utilizzata in cucina a scopo culinario per i tuoi piatti preferiti:
prendete 3 kg di mele sbucciate e tagliatele a fette spappolando la polpa, facendola scolare per 7/8 ore con una garza.
Quindi aggiungere al liquido mezzo chilo di zucchero per ognimezzo litro di liquido raccolto, mescolando in modo che il composto si amalgami.
Aggiungere quindi i petali di rosa canina e far bollire finchè la gelatina prende a solidificare.
Poi conservatela in vasi di vetro da aprire al momento.
Della rosa canina si possono utilizzare i petali per gustose insalate, ma anche i frutti per gustose marmellate e fatti seccare in infusione come tè.
La rosa canina contiene questa preziosa vitamina in quantità anche 5 volte superiori al limone.
Questa ricetta di gelatina può essere utilizzata in cucina a scopo culinario per i tuoi piatti preferiti:
prendete 3 kg di mele sbucciate e tagliatele a fette spappolando la polpa, facendola scolare per 7/8 ore con una garza.
Quindi aggiungere al liquido mezzo chilo di zucchero per ognimezzo litro di liquido raccolto, mescolando in modo che il composto si amalgami.
Aggiungere quindi i petali di rosa canina e far bollire finchè la gelatina prende a solidificare.
Poi conservatela in vasi di vetro da aprire al momento.
Della rosa canina si possono utilizzare i petali per gustose insalate, ma anche i frutti per gustose marmellate e fatti seccare in infusione come tè.
mercoledì 2 dicembre 2009
Un bellissimo video contro l'uso eccessivo di antibiotici
In questo bellissimo video con protagonista un panda, si mette in guardia dall'uso eccessivo dellle medicine.
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